山口県萩市の情報を発信中！末次ゆう（@ysgenfu）です。
萩市のランチ情報、今回は居酒屋でやっている昼定食をご紹介！店の名は『ふるさと家族』
とにかく、お味噌汁が美味しすぎる！
素朴な味に感動、食べに行って欲しいお店の一つになりました。
ふるさと家族の外観
最寄りのJR駅は、山陰線の『東萩駅』。駅から約1kmのところにお店があります。
徒歩でおよそ12分程度。車の場合は、向かい側に駐車場もあるので便利ですよ！
いい感じの看板が。手書きっぽい「ふるさと家族」という文字から温もりを感じられます。
ただ、少し目立たないな、とも思いますね。あらかじめここに向かう予定でないと、ぶらり道路からじゃ気づかないかも。
お店の外観は、和風ベース。しかし、遊び心も感じられてよい距離感ですね。
「営業中」の看板がでています。さっそく中へ入りましょう！
この日は、平日の昼間。席は近くの常連さんや会社員でほぼ満席。繁盛しております。
メニュー
さっそく、メニューを拝見。
定食のみ撮影このほかにも、居酒屋定番の一品料理やお酒も取り扱っています。ふるさと家族特製プリンも数量限定で取り扱いが。手作りプリン、いいですね！
「日替わり定食」は、お店の壁に5品候補が書いてありました。この日は、「カレー焼きそば」や「とんかつ定食」など。
日替わり定食が最安値で650円。萩は海の幸も絶品ですので、少し奮発して「海鮮丼定食」や「刺身盛り合わせ定食」なんかもいいですね！
焼肉定食
さすがは人気店、客さばきは見事なもの。料理が出てくるのが早いです。
こちらが「焼肉定食」。酢の物とたくわんも付いてきて、栄養満点ですね！
メインの焼肉は、見た目以上にお肉たっぷりで驚きました。お皿の反対側には、たっぷりキャベツのサラダも◎
最近、キャベツが高いですからね…。嬉しいばかりです☆
一番感動させられたのは、定食には欠かせないお味噌汁。
一般家庭ではなかなか再現が難しいであろう、だしがしっかり効いた一品。素朴な味わいがクセになりそうです。
立地、価格、外観…。繁盛するにはたくさんの要因を考えなければなりません。ふるさと家族の場合は、この絶品お味噌汁が大きな武器になっているんでしょう。
本当、大げさでも何でもなく、素直な感想です。
定食メニューは何でもいいから（と言ったら失礼だが）この味噌汁を食べるだけでもふるさと家族へ行く意味がある。久々に、味で感動しました( °̀ﾛ°́)ง
ふるさと家族へのアクセスと予算
東萩駅→徒歩12分（1km）
萩バスセンター→徒歩8分（650m）
住所：山口県萩市大字土原2区260
電話番号：0838-22-6666
営業時間
昼：11:30～14:00（ラストオーダー13:30）
夜：17:30～22:00
定休日：水曜日
予算
昼の定食予算→650円から1000円程度。
