【萩日記】
萩の居酒屋「碧海（あおみ）」に地元の方と行ってきました。
安くておいしい！地元民から有名な知る人ぞ知る居酒屋。萩へ来られたら、ぜひどうぞ！
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メニュー（遠目から）
遠目からでごめんなさい。メニュー表です。ズームしてごらんください。（クリックすると大きくなります）
一品料理で380～900円といったところ。お酒は420円～。
ここには載っていませんが、日本酒もあります。
熱燗は「長門峡」という萩の日本酒。甘口な印象でした。
おすすめ料理はこちら！初めての方は、おすすめ料理から頼んで間違いなしです！！
ちなみに、今回この中から頼んだのは・・
- 里いものから揚げ
- ウィンナポテトとろ～りチーズ
の2点。前回も来たのですが、「国産牛ホルモンのちょい鍋」も食べました。
萩にいる間に制覇したいですね（笑）
地元萩の方イチオシ！「牛すじ煮込み」
まず頼むべきなのが、「牛すじ煮込み」でしょう。おすすめメニューにないので、前回は頼むことなく去ってしまいました。
いやー、これは食べなきゃ損。碧海の牛すじ煮込みを食べるために、碧海へ足を運ぶと言っても過言ではありません。
語彙力がないので、「おいしい」とだけ言います。決め手はこのスープ！ハマりますよ！！
これ定番「玉子焼き」
玉子焼きの味で、そのお寿司屋さんの味がわかると言います。居酒屋も同じでしょう。
プリプリ感がたまりませんね！
ホネの部分は誰が食べる？！「唐揚げ」
これまたド定番！「鶏の唐揚げ」の出番です。
一つだけ骨が付いています。それがなんだ、って思われそうですけど、その通り何もありません（笑）
インスタ映えにも…？「ホルモン焼き」
見事にインスタ映えしそうな「ホルモン焼き」。（正式名称、忘れました）
真ん中の卵をどう割るかが決め手ですね！今回は最年少のわたしが割りました。
アツアツの鉄板、ジュージュー音が食欲を引き立てます…！いやー、これもオススメ☆
終盤は「ナポリタン」「とろろ鉄板」で
宴会の後半は、お腹に溜まるものが欲しくなるもの。鉄板料理で攻めていきましょう。
とろろ鉄板も美味しいの一言。いやー、至福のひと時ですね。
美味しい料理を食べると、心の底から幸せな気分になれます。プラス、美味しい日本酒も！！
〆は「ぞうすい」
ピントが合っていないのはお気にせず。〆のぞうすいをいただきます。
写真はしらすのぞうすい。他に牛すじぞうすいも頼みました！
個人的には、しらすの方がサッパリして美味しかったです！ま、どれも外れなんてありませんけど。
鍋もオススメですよ！
今回は注文しませんでしたが、ちょい鍋もおすすめです！
長州鶏と牡蠣の2種類。1人前から注文可能なので、グループで1人前を少しずつ分け合うのもアリ。
鍋を頼んで300円追加すると、おじやも作ってくださります。〆はおじやでもいいですね！
まとめ
萩には、たくさんの居酒屋がひしめいています。「MARU」という予約でないと入れない居酒屋も…！
港町なので、どこで食べても魚がおいしいのは間違いなし！グルメ旅にも、ぜひ萩を選択肢にいれてみてはいががですか？！
今回紹介した「碧海」は、ゲストハウスrucoから徒歩3分でいくことができます。ぜひ、宿泊もどうぞ！
飯テロってやつ( ｀ー´)ノ#萩 pic.twitter.com/CFZkTCcK3Z
— 末次ゆう🦌居候ブロガー（萩ruco） (@ysgenfu) January 15, 2018
碧海（あおみ）詳細情報
住所： 山口県萩市大字唐樋町16-6（←Googlemapへ）
定休日：火曜日
営業時間：17:00～23:00（ラストオーダー）
